El maíz es uno de los cereales más populares del mundo. El maíz verde micro agrega un sabor dulce y delicioso a sus comidas y embellece los platos delicadamente con sus hojas doradas. Fácil de servir fresco incluso para personas que no disfrutan las verduras.
Conocido como una fuente beneficiosa de calorías. Contiene ácido ferúlico, hierro, betacaroteno y una amplia variedad de minerales y vitaminas A, B, E, incluyendo tiamina y niacina.